スイーツ三昧 [生活・料理]
今日は焼き肉を食べてきました～！女子2人だったのに激しく飲み食いしてしまい、現在、鼻から焼き肉が出てきそうな勢いです・・・明日は断食かしら・・・？
さて、今日は肉三昧でしたが、ここ一週間ほど、スイーツ三昧な日々を送っておりました。主人がジャパン出張中なので時間が有り余ってたのと、お友達を家に呼んだり呼ばれたりすることが多かったからさっ♪
作ったものと言えば・・・
ブルーベリーケーキ。ふと、「ちょっと重めのケーキとか食べたいじゃん？」と思って。
ブルーベリージャムを利用してみた。
スポンジが予想以上に膨らんじゃって、満遍なくまぶしたケーキクランブルが中央に寄ってしまった・・・あはっ。でも、かなりしっとりした仕上がりでグッド。
フィナンシェx2。マドレーヌも美味しいけど、フィナンシェの方が好きなんだよね～。
簡単なのに美味しいから良いね♪
2回目はちょっとハチミツの量を増やしてみた。ら、しっとり感と蜂蜜の香りが増したさ。
こっちの方が良かったかも。
ザッハトルテ。今回はスポンジ生地に「オレンジ風味のチョコレート」を使ってみた。
ちょっとジャマです・・・
スポンジにアプリコットジャムを塗るんですが、それがオレンジ風味のチョコスポンジと合うみたい！ふうむ・・・オレンジ風味のチョコレートって色々使えそうだわ。
レアチーズケーキ。土台に使ったクッキーが、いつのものジンジャークッキーじゃなかったから、土台の味が弱かった気がする・・・やはりいつものジンジャークッキーを使った方がいいってことね。
爽やかレモン風味なのだ～。
あとは、スイーツじゃないけどパン・・・未だに試行錯誤が続くパン。一回目は普通のパン。
今回はふわふわに出来た！
ＢＵＴ次の日になるとやっぱりパサパサしてしまう・・・パンの先生ことジャムおじさんのパンは、次の日になってもふわふわ感が損なわれないのよ！何が違うんだ？！ジャムさんHELP！（＞＿＜）！
二回目は、普通のパンに飽きたので、あんこを挟んであんパン風、型に入れて食パン風に作ってみた。あんパンは、丸形と三日月形を。三日月形の方が、あんこをいっぱい詰められたかも。丸形は、どうもどっかからあんこがはみ出そうな気がして、あんこ量を抑えてしまった。
卵塗り過ぎて表面テカり過ぎね・・・
普通のパン（＝基本のパン）にあんこを詰めただけなんですが、ちゃ～んとあんパンになってたんですよ～（Ｔ▽Ｔ） ブラボーっ！あんパンって、意外と作れるもんなんだなぁ・・・と思った。でも、素晴らしく美味しいってわけじゃないんだけどさ・・・あはっ。まぁ、それはいいとしよう・・・初めて作ったあんパンなんだから、いいのさっ！
食パン風の方は、生地量が型に対して少なかったため（あんパンに生地を半分使っちゃったのと、型が大きいパウンド型だったのとで）、高さ不足になっちまった！
低っ！笑
でも、かなりふわふわしててイイ感じ！デンマークでは食べられない系なので、これはちょっと頑張って改良していく価値がありそうだ～o（*＾▽＾*）o
スイーツにしろパンにしろまだまだ初心者ですが、今後も色々作っていきたいな～♪上手い下手に関係なく、なんだか作ってて楽しいんですよね～♪ウキウキしちゃう系。・・・やっぱ女子だから？ってか、スイーツやパンを作るのと同じくらい、お料理するのが好きになれればいいんですけどねぇ・・・ドンマイ私っ！（＾▽＾；）
こんなに作って食べてたら太るでしょうに？と心配になった方、ぜひ♪ぽちっ♪とお願いします！
ちょいちょい、いつからyouはﾊﾟﾃｨｼｴになったんじゃ（驚）
すごすぎる、、meの旦那さんの赴任先がﾃﾞﾝﾏｰｸじゃないのが悔やまれるわ、、、（涙）それにしても、、焼き肉と言えば私よ＾＾ﾃﾞﾝﾏｰｸ行ったら連れて行っておくれ♪
by いちご (2010-03-22 11:48)
キャー！私も昨日、ハチミツ入りマドレーヌを作ったわッ！
見た目そっくりよ～☆ フィナンシェもいいなと思ったんだけど
レシピにアーモンドプードルが入っていたため断念・・・。
りんごちゃんのはアーモンドプードルなしレシピ？
女子だけで焼き肉＆スイーツなんて夢のようだわ。
私も参加したいッ！悲しき田舎暮らしよ・・・・（涙）。
by Jylland (2010-03-22 15:49)
りんごさんこんにちは～！
ノルウェーのエムです★
コペンに焼肉屋さんあるんですか！？羨ましい～！！
私は大の焼肉好きなのですが、オスロには一軒も無くて
悲しいです・・。
薄切り肉が恋しい！！
ところでケーキもパンも美味しそうですね！
私も前回ノルに住んでからベイキングを始めました。
日本のパンは結構「フワフワ」とか「しっとり」感が大事ですよね！！
ここはその辺はあまり重視されていないので
（それはそれで美味しいのですが）
私も作る時はいわゆる「日本のパン」を作っています。
次の日がパサパサ・・・、うーん、どうしてでしょう・・。
手捏ねですか？
by エム (2010-03-22 16:33)
すごい～！すごすぎる～！＠＠；
ってか、こんなに作れて羨ましい～！＞▽＜
うちもちゃんとしたオーブン機能のあるレンジに
替えたくなっちゃったなぁ＾＾；（でも予算無しＴＴ）
メープル味ｖ＠▽＠ああ・・・美味しそうｖ
by ふゆもえ (2010-03-22 17:18)
いちごくん＞
こっちに来ると、イヤでもスイーツ作るようになるわけ。ジャパンにあるような美味しいスイーツが極端に少ないわけ。
きっとモスクワもそうに違いない・・・（ニヤリ）
焼き肉と言えば・・・五反田の牛角だね～♪初めて一緒にディナーしたのが21時過ぎの牛角って・・・乙女の欠片もないね。笑
Jyllandさん＞
まさに以心伝心？！
アーモンドプードルをMagasinの地下一階で見つけたからそれを使ったの。と言っても、ジャパンのモノほどきめ細かくなく（粗い）、味も大味系・・・でも、ないよりはいいからそれを使ったの～。自分で作るとなるとかなり手間がかかるからさ。
次回上京？する際は、焼き肉食べに行こうよ！
エムさん＞
こんにちは～！
コペンには、一件だけ美味しい焼き肉屋さんがあります。ユッケとかもあって、涙ちょちょぎれます（Ｔ▽Ｔ）
ノルウェーもふわふわパンがないんですね。やっぱそうですよね・・・厳しく長く暗い冬を乗り切るには重たい黒パンですよね（＾＾；）
恐らく、こね具合がイマイチなんじゃないかと・・・生き急いでるからダメなのかな～。もっと落ち着いてゆっくりこねた方がいいのかもしれないですね。
お互いパン作り頑張りましょう！
ふゆもえさん＞
ジャパンは作らなくても手軽に美味しいスイーツが手に入るからいいですよね！コンビニスイーツもかなり美味しいですもんね～。嗚呼・・・ジャパン・・・
オーブンじゃなくてレンジ利用で作れるスイーツも結構ありますよ！ぜひぜひ。
by dogwood (2010-03-26 03:15)